100 ans de science, 1 jour pour tout découvrir

Devenez chercheur d'un jour à INRAE !
Et si vous pouviez percer les secrets qui se cachent derrière vos fromages préférés ? Pour célébrer le centenaire du site, INRAE transforme ses laboratoires en terrain d'exploration ouvert à tous.
Explorez les coulisses de la recherche à travers des ateliers interactifs qui vous plongeront dans le quotidien de nos équipes de recherche.
De l'observation microscopique des ferments à l'analyse sensorielle, en passant par notre mini-fromagerie expérimentale, explorez les coulisses de la recherche.
Nos équipes vous guideront à chaque étape pour comprendre comment la science répond à des enjeux qui nous concernent tous : garantir des aliments à la fois savoureux, sains et durables ?
Une journée unique pour petits et grands, curieux de comprendre comment les défis d’hier ont forgé les solutions d’aujourd’hui — et comment les questions d’aujourd’hui préparent les innovations de demain, tout en préservant notre patrimoine fromager.
Ne restez pas simple spectateur : venez vivre la science en action !